동결건조 장비 적용
1
식품 동결건조
동결건조 장비는 식품가공산업에서 식품의 수분을 제거하고 과일, 야채, 육류, 해산물 등의 동결건조 제품을 만들기 위해 사용됩니다. 동결건조 식품은 본래의 맛과 영양을 유지하며 장점이 있습니다. 장기간 보존과 편리한 소비를 지향합니다.
2
의약품 동결건조
동결건조 장비는 제약산업에서 동결건조 의약품을 준비하는 데 사용됩니다. 약액 또는 현탁액을 동결·진공건조하여 동결건조의약품을 제조한다. 동결건조 의약품은 장기간 안정성이 있고 보관 및 운송이 용이하다는 특징을 가지고 있습니다.
3
생물학적 동결건조
동결건조 장비는 생명공학 및 생명과학 분야에서 동결건조 세포, 박테리아, 효소, 항체, 백신 및 기타 생물학적 제품을 준비하고 보관하는 데 널리 사용됩니다. 동결건조된 생물학적 제제는 활성, 안정성 및 장기 보관을 유지할 수 있습니다.
동결건조 장비로 생산된 제품에는 다음과 같은 이점이 있습니다.
1
원래 특성을 유지
동결건조 설비는 탈수 과정에서 식품이나 의약품을 동결시키고 승화를 통해 수분을 제거함으로써 제품 본래의 맛, 식감, 색상, 영양성분 함량 등 제품 본연의 특성을 유지시켜 줍니다.
2
장기 보관
수분을 제거함으로써 동결건조 제품을 품질과 효능의 저하 없이 장기간 보관할 수 있습니다. 동결건조 제품의 수분 함량이 낮아 미생물 성장과 산화 반응을 방지합니다.
3
휴대 및 보관이 용이함
동결건조 제품은 가볍고 휴대성이 좋아 휴대가 간편합니다. 유통기한이 길어 제품의 보관 및 관리가 용이합니다.
4
좋은 용해성과 회복성
동결건조된 제품은 용해 및 회수가 용이하며, 적당량의 물이나 기타 용매를 첨가하기만 하면 원래의 상태로 복원될 수 있습니다.
5
유효 성분을 유지하세요
동결건조 장비는 탈수 과정에서 저온 및 진공 조건을 사용하므로 효소, 세포, 의약품 등 제품의 활성 성분을 최대한 유지할 수 있습니다.
