동결건조장비 해외 수출 축하드립니다.
동결건조장비와 동결건조과일은 현대 식품기술의 결정체로서, 식품안전을 보장하고, 식품품질을 향상시키며, 소비자의 다양한 요구를 충족하는 데 중요한 역할을 합니다.
진공 동결 건조기라고도 하는 동결 건조 장비는 진공 환경에서 얼음의 승화 현상을 이용하여 식품의 수분을 제거합니다. 간단히 말해, 식품을 먼저 영하로 동결시킨 후, 얼음을 진공 환경에서 수증기로 직접 승화시켜 원하는 건조 효과를 얻습니다. 이 과정은 기존 건조 방식에서 발생하는 고온으로 인한 영양소 손실과 맛의 변화를 방지합니다.
동결건조 장비는 일반적으로 냉동 시스템, 진공 시스템, 가열 시스템, 그리고 제어 시스템의 네 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 냉동 시스템은 식품을 원하는 온도까지 동결시키고, 진공 시스템은 얼음의 승화를 촉진하는 진공 환경을 조성하며, 가열 시스템은 승화 과정을 가속화하는 열을 제공하고, 제어 시스템은 전체 공정의 자동 제어 및 모니터링을 담당합니다.
(1) 가족 간식: 동결건조 과일은 모든 연령대의 사람들에게 적합한 건강하고 맛있는 간식입니다. 맛있는 음식에 대한 사람들의 요구를 충족할 뿐만 아니라 건강까지 고려했습니다.
(2) 요식업 : 케이터링 업계에서 동결건조 식품은 고급 요리의 재료 또는 장식으로 사용되어 요리의 품질과 맛을 향상시킬 수 있습니다. 동시에 디저트와 음료의 재료로도 사용되어 케이터링 제품의 다양성을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
(3) 식품가공 : 식품 가공 회사기업들은 동결건조식품을 활용해 동결건조과일, 동결건조과일분말 등 더욱 다양한 건강식품을 개발할 수 있다. 이러한 제품들은 영양가가 높을 뿐만 아니라, 휴대와 보관이 간편하다.
동결건조 기술과 장비의 적용은 과일 가공 산업에 새로운 발전 기회와 도전을 가져왔습니다. 동결건조 공정 매개변수를 지속적으로 최적화하고, 장비 성능과 기술 수준을 향상시키며, 다양한 소비자 요구를 충족함으로써 동결건조 식품은 미래 시장에서 더욱 큰 성공을 거둘 것으로 기대합니다. 동시에 신양은 신양의 동결건조 장비를 사용하여 생산된 동결건조 식품의 품질과 안전성을 보장하기 위해 업계의 자율 관리 및 감독을 강화하여 고객과 소비자에게 더욱 건강하고 맛있으며 편리한 식품 옵션을 제공해야 합니다.
우리의 꿈을 현실로 만들어주신 모든 파트너에게 감사드립니다!
