동결 건조 과일은 건강합니까?

과일에는 인체에 ​​필요한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 각 과일에 포함된 영양소는 다르지만 기본적으로 모든 과일에는 미량 원소와 미네랄이 포함되어 있습니다. 과일에 함유된 비타민 C와 비타민 E는 사람들의 저항력, 힘을 강화하고 노화를 늦출 수 있습니다.

과학과 기술의 발달로 동결 건조 과일은 사람들의 시야에 들어왔으며 다양한 조리법에 첨가하는 것이 편리하고 영양가가 높습니다.

그러나 여전히 궁금할 수 있습니다."동결 건조 과일은 신선한 과일만큼 건강합니까?"

대답은 예입니다.동결 건조 과정을 통해 많은 영양 성분을 유지하기 때문에 여전히 영양가가 높습니다.

동결 건조 과일은 진공 상태에 놓이는데, 이는 고체 얼음이 수증기로 증발하도록 강제합니다.,그것은 또한 음식을 보존하는 효과적인 방법입니다.

동결 건조 과일과 신선한 과일 모두 영양소가 풍부하지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 신선한 과일의 영양소는 시간이 지남에 따라 손실되며 대부분의 영양 성분은 동결 건조된 과일 내부에 남아 있습니다.

동결 건조 과일은 또한 신선한 과일보다 유통 기한이 더 깁니다.수분 함량이 높을수록 유통기한이 짧아집니다. 동결 건조 식품은 탈수기나 냉동 과일보다 장기 보관에 훨씬 더 적합합니다.