산업용 시리즈 동결 건조 장비

우리는 이전에 동결 건조 장비에 대해 어느 정도 이해했으며 오늘은 당사의 엘지 시리즈 동결 건조 장비에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

식품의 동결 건조:먼저 음식의 물을 얼음으로 얼린 다음 삼중점 이하의 저온 저압 조건에 놓고 필요한 승화열을 주면 음식의 물이 단단한 얼음에서 수증기로 직접 변환됩니다. 증기 압력, 그것은 음식 탈수의 목적을 달성하기 위하여 음식에서 출력됩니다. 이 탈수 기술을 동결 건조 기술이라고 합니다. 이 기술로 가공된 식품을 동결건조식품이라고 하며, 국제적으로는 일반적으로 FDF로 알려져 있습니다.

동결 건조 과정:일반적으로 4가지 프로세스로 구분되며,전처리, 동결, 승화 및 분석 건조, 포장

우리 회사의 대형 및 중형 동결 건조 장비 시리즈에는 다음이 포함됩니다.LG50 LG75 LG100 LG125 LG200 .

주요 구성:승화 건조실 가열 시스템, 냉동 시스템, 진공 시스템, 얼음 용해 시스템, 공압 시스템, 제어 시스템  ;총 7개의 시스템.

이 외에도 LG냉동터널, LG특수트롤리, LG특수트레이 등의 특수지원장비들이 있다. 각 엘지 특수 트롤리는 60개의 엘지 특수 트레이를 수용할 수 있습니다. 엘지 특수 트레이 크기: 687*568*35mm.

동결 건조 식품의 장점:

영양소 모양 색 향이 기본적으로 변하지 않고 고체 품질은 기본적으로 손실되지 않으며, 수분보습성이 우수하여 먹기 쉽고, 보관이 용이하며, 유통기한이 길다.