동결건조식품 시장 15억 돌파, 동결건조 장비 수요 지속 성장

동결건조 식품 시장 15억 돌파, 동결건조 장비 수요 지속 성장

2019년 중국 소비 시장은 전체적으로 안정되어 총 소비가 40조 위안을 초과할 것으로 예상됩니다. 그 중 식품산업의 기여도를 과소평가할 수 없다. 올해 식품시장이라면 동결건조식품을 빼놓을 수 없다. 진공 동결 건조 장비의 개선으로,"동결 건조 식품 바람" 올해 시장에 떴다.

동결 건조 식품은 진공 동결 건조 식품의 줄임말로 FD 식품으로도 알려져 있습니다. 급속 동결, 진공 얼음과 같은 탈수에 의해 생성됩니다. 기술이 발전함에 따라 동결건조 식품의 시장이 확대되고 있습니다. 데이터에 따르면 2018년 중국 동결건조 식품 시장 규모는 15억8200만 위안에 달했으며 그 중 과일 제품 규모는 5억2500만 위안, 채소 제품은 2억4300만 위안, 간편 식품은 1억5600만 위안, 육류, 수산물은 제품 및 기타 제품은 658백만 위안이었습니다.

중국의 동결건조 식품 시장은 규모가 커질 뿐만 아니라 제품 유형도 지속적으로 풍부해지고 있음을 알 수 있습니다. 오늘날 중국 식품 시장에서는 형형색색의 동결 건조 녹색 과일 조각, 동결 건조 편리한 인스턴트 수프, 동결 건조 탈수 해산물, 야채 등을 어디서나 볼 수 있습니다. 생산 수요의 지속적인 확장은 또한 산업 체인 상류의 진공 동결 건조 장비 제조 산업이 기술 혁신을 수행하도록 강요하고 있습니다.

업계 관계자는 2023년 중국의 진공 동결 건조기 시장 규모가 17억4000만 위안을 넘어설 것으로 내다봤다. 동결 건조 식품 시장 수요가 확대됨에 따라 동결 건조 장비에 대한 수요가 계속 증가할 것이며 시장 발전 잠재력은 엄청납니다. 이와 관련하여 관련 장비 제조업체는 기본 지식에 대한 연구를 강화하고 연속 생산 장비, 에너지 절약 생산 장비 등을 개발하여 중국 진공 동결 건조 산업의 전체 생산 수준을 향상시켜야 합니다.

Xinyang 동결 건조기는 식품 특수 가공을 위해 Aero Space 기술을 채택하고 Xinyang 동결 건조기는 대다수의 동결 건조 식품 제조업체에서 널리 환영받습니다.