진공 동결 건조 장비 해외로 수출

신양의 동결건조 장비가 남미 국가에 성공적으로 공급된 것을 축하드립니다. 9월 현재, 여러 동결건조 제조업체와 장기적이고 안정적인 파트너십을 구축했습니다. 고객 여러분의 변함없는 성원과 신뢰에 깊이 감사드리며, 이는 앞으로도 저희의 발전에 큰 힘이 될 것입니다.

신양 동결건조 장비의 핵심 장점은 원료의 천연 영양소, 색상, 모양, 풍미를 최대한 보존하는 동시에 수분을 제거하여 매우 긴 유통기한과 뛰어난 편의성을 달성하는 능력에 있습니다.

1. 영양소 보존 극대화

대부분의 비타민(특히 비타민 C와 B 비타민), 미네랄, 항산화제(안토시아닌 등), 식물성 화학물질, 그리고 효소가 완벽하게 보존되어 있습니다. 따라서 동결건조 제품은 신선식품 다음으로 영양소 보존율이 가장 높습니다.

2. 순수하고 첨가물이 없습니다

•순수한 성분:고품질 동결건조 식품은 일반적으로 단 하나의 재료, 즉 식품 자체만 필요합니다. 건조 과정 자체가 미생물 증식을 억제하기 때문에 품질과 유통기한 유지를 위해 설탕, 소금, 방부제 또는 색소를 첨가할 필요가 없습니다.

•건강 요구 사항 충족:이는 현대 소비자들이 요구하는 클린 라벨, 천연, 건강식품에 대한 수요와 완벽하게 부합합니다.

3. 뛰어난 수분보충 효과

•다공성 구조:승화 과정에서 얼음 결정은 사라지고 스펀지 같은 다공성 구조만 남습니다. 물에 노출되면 이 기공이 수분을 빠르게 흡수하여 몇 분 안에 제품을 거의 신선한 상태로 되돌립니다.

•다양한 응용 분야:이러한 특성 덕분에 과일차를 우려내거나, 스무디를 만들거나, 오트밀과 요구르트에 넣거나, 인스턴트 수프와 이유식의 기본 재료로 사용하기에 이상적입니다.

4. 바삭한 식감과 풍부한 풍미

•독특한 맛:동결건조 제품은 전통적인 보존 과일의 쫄깃하거나 부드러운 질감과는 달리, 입 안에서 녹는 독특한 바삭한 질감을 제공하여 어린이와 청소년에게 인기가 많습니다.

•농축된 풍미:물을 제거하면 음식의 당분과 향미료가 고농축되어 맛이 더 풍부하고 달콤해집니다.

5. 뛰어난 형태 및 색상 유지력

•매력적인 외모:고체 동결 건조 방식으로 건조했기 때문에 열 건조 제품처럼 심하게 수축되거나 변형되지 않습니다. 원료의 원래 모양, 크기, 그리고 선명한 자연색을 효과적으로 유지하여 매우 매력적인 외관을 자랑합니다.