2400kg 용량의 대형 동결 건조기
브랜드 :XINYANG
제품 산지 :중국
납품 가격 :3개월 이내
공급 능력 :100세트
동결건조 장비의 하이라이트
신양 동결 건조기는 첨단 설계 개념을 채택하고 10년 이상의 업무 경험을 가진 기술 팀이 공동으로 개발했습니다. 거의 30년 동안 고객이 사용한 후 고객이 신뢰할 수 있는 안정적이고 성숙하며 안정적인 진공 동결 건조기를 만들었습니다. 여러 모델과 다양한 구성을 선택할 수 있어 24시간 중단 없는 작동과 글로벌 기술 서비스 지원을 보장합니다. 낮은 에너지 소비, 높은 효율성, 빠른 투자 수익과 같은 장점이 있습니다.
동결 건조 식품의 장점
1. 신선한 맛을 느껴보세요 동결 건조 식품은 냉동 식품과 마찬가지로 신선한 음식의 맛과 영양분을 거의 그대로 유지합니다. 동결 건조는 맛이 아닌 물을 제거합니다.
2. 상큼해 보이세요 동결 건조 식품은 고온 가공으로 인해 수축되고 쪼그라드는 탈수 식품과 달리 원래 모양과 질감을 유지합니다. 동결 건조는 낮은 온도에서 물을 제거하여 수분 채널과 식품 섬유를 그대로 유지합니다. 물만 더하면 몇 분 만에 모든 신선한 식품 세부 사항이 돌아옵니다.
3. 신선한 것보다 무게가 적습니다. 동결 건조 식품은 수분의 98%가 제거됩니다. 이렇게 하면 식품의 무게가 약 90% 줄어듭니다. 재구성된 식품의 부피당 무게가 가볍기 때문에 동결 건조 제품은 하이커에게 인기 있고 편리합니다. 같은 무게의 습식 식품으로 더 많은 건조 식품을 운반할 수 있으며, 빨리 상하는 경향이 있는 습식 식품보다 더 오래 좋은 상태를 유지합니다. 하이커는 사용 시점에 사용할 수 있는 물로 식품을 재구성합니다.
4. 신선함을 유지하세요 동결 건조 식품은 상하거나 부패하지 않고 실온에서 보관할 수 있습니다. 그 이유는 동결 건조와 포장이 물과 산소를 모두 제거하기 때문입니다. 이 두 가지가 식품 변질의 주요 원인입니다.
동결 건조기의 작동 원리
진공 상태에서 재료는 승화의 원리를 통해 동결 건조됩니다. 사전 동결된 재료의 수분은 녹지 않고 고체 상태(얼음)에서 기체 상태(증기)로 직접 승화됩니다. 동결 건조 제품은 스펀지처럼 형성되어 수축이 없고 재수화에 뛰어나며 물만 거의 포함하지 않습니다. 밀봉된 포장의 동결 건조 제품은 실온에서 장기간 보관 및 운송할 수 있습니다.
동결 건조기는 거의 모든 종류의 식품을 가공하는 데 사용할 수 있습니다.
동결 건조 식품 공장
엘지 동결 건조 장비의 정격 매개변수
| 신양 LG200 사양: | |
| 난방을 위한 증기 소비량 | ≥650kg/시간 |
| 무게(무부하) | 25000kg(대략) |
| 챔버 - 전체 치수 | 길이 13.00m x 너비 2.50m x 높이 3.30m (AISI 304 S/S) |
| 증기 응축기 용량 | 1시간에 440kg |
| 선반 수량 | 480개의 트레이 |
| 사용 가능한 선반 면적(m2) | 200m2 |
| 얼음 용량(킬로그램) | 440kg/시 |
| 선반 치수 | 560*680*35mm |
| 선반 간격(mm) | 35mm |
| 선반 온도 | -20그만큼C ~ +60그만큼기음 |
| 응축기 온도 | - 45그만큼기음 |
| 저온 모델: 선반 냉동 -35도그만큼C 및 증기 응축기 온도 -45그만큼기음 | |
| 가열판 사이의 자유거리 | 75mm |
| 가열 매체 | 뜨거운 물 |
| 가열 유형 | 양면 방사선 |
| 가열 매체, 최대 온도 | 130그만큼기음 |
| 가열 플랜지 | ≥5그만큼C / 분 속도 |
| 냉각 속도 | 오전 7시 (20시부터)그만큼C에서 – 40까지그만큼C 무부하) |
| 냉각 매체 | 암모니아, 프레온 |
| 가열판의 재질 | 알류미늄 |
| 승화(최대) | 2.5kg/m2h |
| 승화(평균) | 1.5kg/m2h |
| 전력 요구 사항 | 380VAC/50Hz, 3상, 100KW(냉장고 제외) |
| 진공압력 | 133Pa(작동 50pa ~ 133Pa) |
| 증기 트랩의 재료 | 스테인리스 스틸 |
| 목욕용 물 | 자동 제빙, 물 불필요 |
우리는 진공 동결 건조기에 더블 교대 콜드 트랩을 채택하고, 더블 교대 콜드 트랩을 갖춘 동결 건조기의 작동 원리를 설명합니다.
제품이 있는 트레이는 가열판 사이에 위치하고, 콜드 트랩 I과 콜드 트랩 II는 건조실 내부의 가열판 아래에 위치합니다. 콜드 트랩 II가 제품에서 나오는 증기의 응축을 위해 작동하고, 콜드 트랩 I은 제상을 위해 작동합니다. 저온 증기(15~25℃)는 제빙 탱크에서 콜드 트랩 I로 들어와 튜브의 얼음을 제빙하고, 제상수는 제빙 탱크로 돌아가 배출됩니다. 응축과 제상 기능은 교대로 바뀌며 PLC에 의해 자동으로 제어됩니다.
따라서 이런 종류의 구조는 제품 적재 용량에 제한이 없으므로 다른 종류의 동결 건조기보다 훨씬 더 많은 장점이 있습니다.
엘지 시리즈 동결 건조 장비의 장점
1. 가열판의 효율성 가열판의 재질은 표면을 양극산화 처리한 항공 알루미늄으로, 복사를 통해 100% 이상의 열을 제품으로 방출하여 가열 균일성을 완벽하게 유지합니다.
2. 양면 복사 가열 방식 트레이와 가열판 사이에 일정한 거리가 있어 직접 접촉을 피하고 제품이 고르게 가열됩니다. 가열판의 온도가 높아지면 이 가열 방식은 제품이 타는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 컴팩트한 디자인 건조실에 더블 콜드 트랩이 내장되어 있어 컴팩트한 구조로, 추가 공간이 필요 없습니다. 다른 공급업체와 비교했을 때, 제빙 탱크의 독특한 디자인은 큰 물 풀 대신 더 적은 공간을 필요로 합니다.
4. 물 절약 건조실 아래에 있는 제빙 탱크는 증기 트랩에 연결되어 있습니다. 얼음을 녹이는 데 사용되는 물은 건조 재료에서 나옵니다. 따라서 이것은 엄청난 양의 물을 낭비로부터 절약하는 데 도움이 됩니다.
5. 안정적인 효율성 대체 증기 트랩, 연속 제빙. 이중 증기 트랩은 건조실의 가열판 아래에 설치됩니다. 건조 과정에서 두 개의 콜드 트랩은 지속적으로 번갈아 작동합니다. 콜드 트랩 I이 응축될 때 콜드 트랩 II는 동시에 제빙되고 얼마 후 서로의 상태로 바뀝니다. 콜드 트랩 II는 수증기를 잡기 시작하고 콜드 트랩 I은 코일의 얼음을 녹이기 시작하며 녹은 후 깨끗한 코일은 다른 응축 주기를 위해 준비됩니다. 별도의 얼음 녹이는 데 추가 시간이 필요하지 않으며 이는 출력을 어느 정도 증가시키는 데 도움이 됩니다. 씨디(연속 제빙) 기술로 인해 얼음 층은 일반적으로 녹을 때 얇고 콜드 트랩의 코일 튜브 표면은 항상 낮은 온도에 있으며 포집 효율은 전체 건조 공정 동안 비교적 높게 유지되어 제품의 고품질을 보장합니다.
6. 위생 보증 제빙 시스템은 음압 조건에서 작동하며, 얼음을 녹이는 데 사용되는 증기는 건조재에서 나오므로 박테리아 감염을 피할 수 있으며 훨씬 더 깨끗하고 위생적입니다.
7. 자동 제어 시스템. 고급 지능형 제어 시스템은 시스템이 장기간 안정적이고 신뢰할 수 있게 작동하도록 유지합니다. 더욱이 간단한 조작은 처리하기가 훨씬 쉬울 수 있으며 수동 리소스를 절약할 수 있습니다. 그리고 우리는 귀하의 요구 사항에 따라 완전 자동 디스플레이 화면을 설계할 수 있습니다. 다른 제품을 처리하기 위해 다른 제어 곡선을 미리 사전 설정할 수 있으며 장비는 사전 설정된 곡선에 따라 정확하게 작동합니다.
동결 건조 제품 가공
보조 장비
세부 이미지
포장 및 배달
회사 프로필
선양 항공우주 신양 빠른 동결 갖추게 하다. 제조. 공동., 유한회사.는 1985년에 설립되었으며, 식품 가공 장비와 냉동 기술의 연구, 제조, 판매 및 서비스를 통합한 선도적인 기업입니다. 동결 건조 장비와 IQF 냉동 장비는 전 세계적으로 널리 사용되고 있습니다.
저희 팀은 국내외에서 1,500개가 넘는 식품 엔지니어링 프로젝트를 지원했으며, 저희 제품은 미국, 캐나다, 독일, 네덜란드, 싱가폴, 태국, 말레이시아, 인도네시아, 한국, 미얀마, 칠레, 나이지리아 등으로 수출되었습니다.
30년이 넘는 경험을 통해 저희는 식품 가공 장비 제조 분야에서 전문성을 갖추었으며, 고객 여러분께 고품질의 제품과 우수한 서비스를 제공할 수 있다는 확신을 갖고 있습니다.
선양 항공 우주 신양 급속 냉동 장비 제조 유한회사
주소: 중국 선양시 후이산 경제개발구 야오양로 18-5호.
전화: +86-24-86525079 팩스: +86-24-86520145
1. 동결 건조 제품은 영양가를 잃지 않고 본래의 맛, 향 및 색상을 유지합니다. 2. 동결 건조 제품에는 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 3. 1 차 제품에서 물을 제거하면 미생물 및 박테리아의 성장이 크게 감소합니다. 4. 동결 건조 제품은 가볍고 운반이 용이하며 유통 기한이 길다....more
